菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜脾调养食谱肾调养食谱

　　工艺：炖

　　党参鸡汤主料：鸡1只(约1000克)

　　党参鸡汤调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。

　　党参鸡汤的做法：

　　鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。