番茄滑肉汤的材料：猪瘦肉200克，番茄2个，猪油，盐，葱花，红薯粉

番茄滑肉汤的做法：

1.猪瘦肉洗净切小薄片，或者切薄条也可以，抹上盐腌制入味，姜切末，番茄切片，葱切葱花备好

2.锅中放适量的猪油，放下番茄炒制，番茄快炒烂时加清水烧开

3.红薯粉加水稀释后加入肉片拌匀，锅中小火，肉片用手抓起一小坨一小坨的放入锅中，肉片表面变色后再开大火煮（煮多久没定，得看肉坨的大小）熟后将煮好的滑肉盛入碗中加点葱花既可。怎么做好吃