玉米南瓜饼的做法

玉米南瓜饼非常健康的一个饼，当主食相当不错，玉米南瓜饼煎好的饼别具风味，不过，最好趁热吃，凉后，就会变得硬，口感不好了，并且玉米南瓜饼营养价值高，老人和小孩可以常吃。

营养价值：

碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、膳食纤维

食疗功效：

降糖、养胃、防癌、消炎

适宜人群：

一般人均可食用，特别是老年人和小朋友。

禁忌人群：

脚气、黄痘、气滞湿阻病的人要慎食。

玉米南瓜饼所需材料

主要食材：南瓜 ( 200克 )玉米面 ( 100克 )

玉米南瓜饼的做法

1、南瓜去皮除子，洗净，切细丝，加入玉米面、盐、葱花及适量清水拌匀成糊状。

2、锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至五成热。

3、最后放入玉米面南瓜糊摊成饼形，烙至两面微黄，熟透即可。

玉米南瓜饼的功效与作用

1、玉米能增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。

2、南瓜所含的维生素C有能消除致癌物质亚硝胺的病变作用，能预防有癌物质的产生。

3、玉米南瓜饼十分的美味，而且营养丰富，具有抗癌、养胃、消炎之功效。