说起焖面，是我从小最喜欢吃的面食，其实并不喜欢吃面条，但唯独焖面例外。焖面是北方的一种特色面食，不仅内蒙有，山西，陕西，河南，河北…等等这些中北部地区都有，大家纷纷说本地的最正宗，其实我觉得没必要纠结，一家一个味，好吃才是正经。

    从小爱吃的内蒙特色面食：豆角土豆焖面

    主料：鸡蛋1个、面粉300g、盐1/2茶匙、水150g

    配料：大土豆1/2个、四季豆300g、猪肉100g、葱1根

    调料：生抽2大勺

    准备：

    1.将材料2中的所有材料混合，用压面机压成面条；

    2.土豆去皮切粗条，猪肉切小片，葱切末。

    豆角土豆焖面的做法

    1.能量土锅中放入一大勺油，放入肉片，选择柴火饭功能启动程序，猪肉变色之后放入土豆和四季豆，加入生抽和200ml水，拌匀后盖上锅盖；

    2.菜煮至8分熟时将面条铺在菜上，盖上锅盖；

    3.十分钟后终止程序，将面条与菜拌匀就可以吃啦。

    豆角土豆焖面的做法小提示

    1.面条做好后记得要摊开放，免得粘连；

    2.不要加水太多，以免面的口感发粘，不够干爽。

    豆角土豆焖面食材搭配小提示

    石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。

    豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

    土豆的吃法

    土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。