1.将A料打至糖溶化。

　　 2.筛入B料，搅拌均匀。

　　 3.加入C料，搅拌均匀备用。

　　 4.将D料打至中性发泡（蛋白能黏在上面）。

　　 5.先挖约1/3的蛋白泡沫到面糊中轻轻拌匀。

　　 6.将整盆面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可。加入哈密瓜色香油。

　　 7.用裱花袋挤入模具中，最后轻甩几下，震出气泡，即可放入烤箱。

　　 8.烤好后凉凉取下模具。