自己也可以做出好吃的芝士蛋糕,超详细 蓝莓芝士蛋糕用料工具 主料: 面粉 (125g) 白糖 (45g) 黄油 (60g) 鸡蛋 (4个) 奶油 (100g) 芝士 (100g) 调料: 无 厨具: 平底锅 蓝莓芝士蛋糕的做法: 1.面粉、白糖、鸡蛋搅拌在一起。 2.加入黄油 3.搅拌好以后还是揉,和和面一样,揉成面团 4.为了防止破开或者碎的话,可以用擀面杖,擀成一张饼 5.平铺满锅底,用刀叉刺出小孔透气 6.下边开始第二部分,做芝士奶油 7.挤入柠檬汁15g 8.再用两个鸡蛋 9.继续搅拌在一起 10.把搅拌好的芝士奶油酱,倒入铺平的面皮底上边 11.锅里不用放油 12.一定要开小火,煮40分钟 13.焖煮的过程中看得见小孔冒气 14.盖子稍微漏点缝 15.焖煮45分钟之后,会发现周围全黄 ,表面结了一层皮 16.最后点缀蓝莓和蜂蜜,大功告成了 小窍门: 1.普级一个小知识,食谱里经常说的一大勺就是15g