用料 高粉290克 牛奶150克 黄油30克 酵母4克 糖30克 盐4克 鸡蛋1枚 可可粉20克 可可土司的做法步骤 1.将除黄油以外的所有材料放入面包机中,启动发面团功能20分钟后终止程序,放入黄油再次选择发面团功能20分钟后将面团取出,放置暖气旁发酵至两倍大. 2.发酵好的面团取出分割成2份,滚圆。松弛15分钟. 3.擀卷2次放入土司模中二次发酵至8分满后盖上土司盒盖子. 4.烤箱预热180度,下层上下火30分钟,烤好后取出晾凉切片. 小贴士 要想出层多,面一定要和得比烙饼面软,且要边抻边卷,抻得越薄,卷的层越多。