玛格丽特小饼用料工具

    主料：低筋面粉(100克)黄油(100克)玉米淀粉(100克)辅料 糖粉(55克) 蛋黄(2个)
    厨具： 电烤箱分类饼干烘焙甜味烤一小时简单难度

    玛格丽特小饼的做法:

    

    1.准备好材料

    

    2.黄油室温软化后加入糖粉打发

    

    3.筛入蛋黄

    

    4.拌匀

    

    5.筛入混合后的低筋面粉和淀粉

    

    6.切拌均匀

    

    7.捏成面团

    

    8.冷藏一小时后揉成小圆球，轻轻压扁

    

    9.预热烤箱160℃，上下火，中层烤制25分钟

    小窍门：

    55克糖粉稍甜，可适当减少糖的用量。圆球可适当小一些，相应的烤制时间也应稍短。