蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。

　　蒸肠粉用料工具

　　主料：

　　肠粉 (5条) 肉馅 (100克) 青菜 (1棵) 虾米 (25克)

　　调料： 盐 (1匙) 生抽 (1茶匙) 蚝油 (1茶匙)

　　厨具： 蒸锅

　　蒸肠粉的做法:

　　1.主材料洗净备用

　　2.在肉馅中倒入适量生抽，蚝油，盐，搅拌淹制

　　3.将卷的肠粉铺开，再放入事先准备的材料

　　4.因为是自家吃的所以放的材料比较足哟……!也可以根据个人喜好放入肉馅

　　5.将放好肉馅的肠粉再卷起来，一定要将卷好哟……!

　　6.待锅内的水开了后，就可将卷好的肠粉放进去蒸，一般蒸五分钟即可

　　7.五分钟时间到，肠粉变得晶莹剔透的，里面的馅都透出来了，很诱人吧……!

　　8.吃之前还可以根据个人喜好加入不同的调味酱哟!