因为面糊中加入了蜂蜜,所以松饼散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软。
煎松饼用料工具
主料:低筋面粉(120克)黄油(15克)鸡蛋(2个)清水(35克)泡打粉(1克)香草精(2滴)辅料 蜂蜜(15克) 细砂糖(40克)
厨具: 不粘锅分类早餐甜味煎廿分钟简单难度
煎松饼的做法:
![煎松饼](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/modzl0zfh0h.jpg)
1.黄油隔水融化。
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2.加入细砂糖和鸡蛋。
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3.用筷子或蛋抽搅打均匀。
![煎松饼](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/o22t0hc0zkw.jpg)
4.再加入蜂蜜和清水,搅拌均匀。
![煎松饼](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/exxcks2vphd.jpg)
5.筛入低粉和泡打粉搅拌至无干粉。
![煎松饼](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/quv4ypb1oo1.jpg)
6.加入香草精搅拌均匀,没有可省略,盖上保鲜膜静置10分钟。
![煎松饼](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/p2jjapsko1k.jpg)
7.起锅,小火加热,倒入适量面糊。
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8.煎至有许多的细孔时。
![煎松饼](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/qd4lb43itx1.jpg)
9.翻面,同样用小火煎至呈金黄色。
![煎松饼](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/dci3mgnxglf.png)
10.出锅后切件淋入少许蜂蜜或炼奶即可食用。
![煎松饼](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/esxlmebnxho.png)
11.搭配水果和牛奶,美美的营养早餐就有着落了。
![煎松饼](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/d3ejlezcsz4.png)
12.口感松软。
小窍门:
煎制的过程要时不时的晃动锅子,使其上色更加均匀。