松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

    前段时间小熊在西昌会东的同学给我们寄过来一些松子，说起这小东西，我们还真没吃过新鲜的，味道好棒但个头很小真的好难剥，小熊这几天看电视的时候就坐在那儿慢慢剥，然后放在密封盒子里，说要等剥得多了，抓一大把放在嘴巴里好好享受，好不容易剥了一小盒，结果放在密封盒子里几天后，发现放在最下面最早期剥的全部长霉了，真是感觉心都在滴血啊，可怜呢。

    松子生的就非常香，我们觉得都不需要额外加工的，但为了做了面包，我还是将松子炒了一下，味道还不错，但并不觉得比生的更美味。

    有料的拉丝面包----松子酸奶包

    原料：蛋液50克，酸奶150克，白砂糖50克，盐2克，水30克，高粉300克，酵母3克，黄油30克。

    装饰及内馅：松子40克蛋液

    烘焙：烤箱中下层，160度20分钟（根据自己的烤箱做调整）

    松子酸奶包的做法

    1、准备好剥好的松子。

    2、将松子用小火炒香。

    3、面包原料除黄油外揉成光滑面团，再加入黄油揉至出膜的扩展阶段。

    4、将松子揉入面包中。

    5、揉好的面团进行第一次发酵。

    6、发至两倍大的面团取出来排气。

    7、分成均匀的12份，整齐排在烤盘里（烤盘刷油或垫上烤纸）。

    8、发至两倍大。

    9、刷上蛋液，放上一些松子，入烤箱烘焙。

    美食小贴士：我今天用的酸奶是自制的，非常浓稠，所以用了150克酸奶，如果你用的外面买的比较稀的酸奶，可以将酸奶的量减少10-20克。

    做菜网网站小提示

    西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

    玉米和松子能一起吃:防癌抗癌

    面粉的营养价值

    面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。