用料 洋葱130g 土豆120g 火腿肠100g 油适量 盐适量 红辣椒1个 洋葱土豆炒火腿肠的做法步骤 1.洋葱、土豆、火腿肠、红辣椒都切成片 2.油锅爆香红辣椒 3.迅速倒入土豆片翻炒 4.加入洋葱 5.加适量食盐 6.加入火腿肠片一同煸炒 7.翻炒均匀后即出锅 小贴士 1.土豆片含淀粉，要不停翻炒避免粘锅。 2.洋葱炒太久不仅外表难看，而且口感疲软，故先炒土豆，后放洋葱。
