用料 面粉400克 鸡蛋2个 盐0.5小匙 葱花适量 生菜2片 面酱0.5小匙 鸡蛋灌饼的做法步骤 1.热水和面 2.杆两个饼,一个大,一个小. 3.大的垫底,抹上油,小的扣在上面,把大的多余的边扣在小饼上,按一下 4.平底锅小火,煎饼 5.待起鼓后打入鸡蛋(可以混和盐和葱花) 6.待鸡蛋凝固翻面 7.待两面金黄就起锅 8.和生菜一起吃更健康,另外可以配些面酱 小贴士 注意：如果使用的是糯米，就和花生一起放入搅拌至粉末。
