1.奶白菜洗净后切段焯水。

　　 2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

　　 3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入猪肉片稍微翻炒。

　　 4.加入适量清水及牛奶，煮沸后加入奶白菜煮2分钟即可。