1.准备食材

　　 2.芥兰洗净

　　 3.准备叉烧半斤

　　 4.准备姜适量，剥皮，洗净，切丝

　　 5.大火油开后加入姜丝，翻炒

　　 6.加入芥兰，翻炒两遍后，盖上盖子

　　 7.冒烟后，加入叉烧，盖上盖子，3分钟后上碟