1.将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍。

　　 2.过好的水，倒入锅中用小火勺子透明。

　　 3.烧好的凉粉放入碗中放凉。

　　 4.将大蒜葱切末，放凉的凉粉切小块

　　 5.锅中倒油，然后将蒜葱放入锅中炒香

　　 6.然后放入凉粉，剁椒，蚝油，醋，生抽，盐炒匀，出锅前放入胡椒粉和孜然粉。