1.芸香洗干净备用，果皮热水浸泡至软备用，绿豆沙洗干净后用水浸泡一个小时备用，姜1大块用刀拍扁备用。

　　 2.把所有材料除糖外加水大火煮开后改中火继续煮，绿豆爆开后用不断把绿豆壳捞起这样绿豆沙才能软绵(大概60分钟）。

　　 3.煮至绿豆爆开绵滑后按照个人口味加入适量的红糖调味煮融味道均匀即可。