用料 馄饨皮200g 水发海参100g 猪肉馅适量 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 胡椒粉适量 香醋适量 香油适量 香菜适量 鸡精适量 馄饨海参的做法步骤 1.猪肉馅加高汤、盐、料酒、酱油、盐、鸡精顺一个方向搅打上劲，加香油拌匀，用馄饨皮包成馄饨；海参片成大片；葱姜切片；香菜切碎 2.海参片放高汤中煨20分钟 3.葱姜炒出香味，下海参片、高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油，小火烧10分钟，加香醋、用水淀粉勾芡，淋香油 4.将酸辣海参盛入碗中 5.馄饨用温油炸金黄 6.馄饨摆在盘中，倒入酸辣海参即可 小贴士 馄饨加海参，不要太腐败哦
