1.新鲜的花菜，摘掉根部分。再掰小块块。

　　 2.起锅热水。把花菜倒进去过趟热水。再从冷水中捞起。

　　 3.起油锅。

　　 4.把花菜倒进去，大火，翻炒。稍微放点盐。

　　 5.放上一点蚝油。大火，翻炒。

　　 6.放点生抽。大火，翻炒。

　　 7.美味又下饭的菜来了。因为这花菜是过了热水的，所以，速度得快。