这道菜弃用了热量很高的沙拉酱，用油醋汁拌沙拉更健康，热量也不高，减肥的姐妹也可以放心吃。

　　秋葵鸡肉沙拉用料工具

　　主料：

　　秋葵 (200克) 鸡胸肉 (150克) 西红柿 (1个) 辅料 橄榄油 (3汤匙) 苹果醋 (2汤匙) 蜂蜜 (1汤匙) 黑胡椒 (2克) 盐 (2克)

　　厨具： 炒锅 分类 常见菜式 家常菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度

　　秋葵鸡肉沙拉的做法:

　　1.准备材料。

　　2.将鸡肉切成丁加盐、胡椒、料酒腌制10分钟。

　　3.炒锅中加油。

　　4.倒入腌好的鸡肉，大火翻炒。

　　5.煮锅中加水，加入少许盐将秋葵放入大火焯烫3分钟。捞出过凉水。

　　6.将秋葵去头切成粒。

　　7.西红柿切成小块。

　　8.取一只空碗，加橄榄油3汤匙，苹果醋2汤匙，蜂蜜1汤匙，黑胡椒少许、盐少许搅拌均匀浇在鸡肉、秋葵上即可。

　　小窍门：

　　1、颜色比较绿的秋葵口感会更好。 2、焯烫秋葵时间要短，时间长了影响口感。