美食背后的故事~：牛排的作用：1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 而且现在的牛排，猪排，羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴，不仅干净，还可以和家人一起享受美味了。

    主料

    牛排3根

    辅料

    枫糖浆5汤匙  柠檬适量  盐适量  花雕酒（a）2汤匙  芝加哥牛排调料（a）6克  生抽（a）3汤匙  黑椒牛排酱粉（a）10克

    芝加哥黑椒烤牛排的做法

    1.准备食材

    2. 牛排用水浸泡2-3小时，同时放入少许花雕酒

    3.之后，控干水份，用厨房纸巾沾干

    4.小碗里放人A调料，充分搅拌均匀

    5.放入第4步小碗调料，进行腌制2-3小时

    6.放入烤箱（最好裹上锡纸）上下火150度40分钟

    7.取出后，涂抹枫糖浆液或蜂蜜水，蜂蜜：水=1:2或3，再放入烤箱，中下层，上火160度，下火140度，5分钟，就可以享用了

    8.吃的时候，挤上柠檬，味道会更好哦，和家人一起分享吧。

    烹饪技巧

    丝巾温馨提示：A》黑椒牛排酱粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食盐，大蒜，洋葱，食用香精及食品添加剂。芝加哥牛排调料:黑胡椒，食盐，辣椒粉，味精，马郁兰。所以，放入糖，盐时，可酌情加减。B》各家烤箱不同，烤时多观察。C》还可以烤猪排，羊排等。