1.鸡翅膀洗兆沥干，用盐，油，姜丝，胡椒粉先腌制二十分钟

　　 2.腌好的鸡翅，先沾一下蛋液，再在酥炸粉中裹上一层粉。

　　 3.锅内热油，把鸡翅一根一根放去去炸，用中火炸至金黄色，捞起控油即可。