1.五花肉切粒，芋头去皮也切粒。

　　 2.适量大米淘洗干净。

　　 3.锅中热油爆香姜丝蒜米。

　　 4.把五花肉倒入翻炒出香。

　　 5.把芋头粒倒入翻炒。

　　 6.加入少许的盐。

　　 7.淋适量生抽。

　　 8.再加适量老抽，把所有材料翻炒均匀。

　　 9.炒过的芋头五花肉倒入淘洗干净的大米中。

　　 10.然后加入跟平时煮饭差不多量的水。

　　 11.放入高压锅内。

　　 12.盖上锅盖，按通煮饭键煮熟即可。