1.将糖粉和杏仁粉混合后过筛。

　　 2.将蛋白用电动打蛋器（不加糖）打发至图上这种状态。

　　 3.将粉类分三次放入蛋白中，混合均匀

　　 4.将3装入裱花袋中，在烤盘上挤出条形。170度25分钟

　　 5.杏仁碎放在烤箱里烤五分钟，微微发黄即可，这样会比较香。

　　 6.将烤香的杏仁碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了。

　　 7.取一片饼干，抹上夹心，再盖上一片饼干，就可以了。