咖喱牛腩是很常见的一道美食

　　似乎人人都很爱呢

　　出去上馆子也是经常会点

　　无奈每次都嫌弃牛腩太少了

　　这次自己终于可以下定决心来一次加量版的咖喱牛腩啦哈哈

　　一份超级量的咖喱牛腩饭

　　实现了自己一直以来的美好愿望

　　PLUS版的咖喱饭

　　好味量足又方便的料理

　　在家亦能呈现出来太棒了

　　满足了自己的味蕾也乐了家人

　　美哉美哉~

　　下面小妮就来说说怎么完成这道简单又好味的料理吧

　　自制美味加量版咖喱牛腩饭

　　材料：牛腩500g，咖喱2块，白米饭1碗，胡萝卜半根，小青豆1把，红枣5颗，姜片2片，桂皮、八角适量，盐10g，白砂糖25g，黑芝麻适量。

　　咖喱牛腩饭的做法

　　1、所有材料备齐牛腩洗净切块胡萝卜切丁

　　2、将小青豆及胡萝卜过水烫熟

　　3、烫熟后浸入冷水后撩起备用

　　4、将牛腩放入水中煮过一遍水后冷水冲洗一下

　　5、再次入水煮并放入姜片红枣八角茴香用大火煮

　　6、煮十分钟后加入少许盐，调小火焖煮

　　7、煮至肉酥加入咖喱块

　　8、根据个人口味加入适量白糖炒匀

　　9、最后放入小青豆及胡萝卜炒匀后即可装盘食用

　　美食小贴士

　　1、牛腩选择优质的，容易烧酥

　　2、选择微辣口味的咖喱，更入味

　　3、加入白糖比较吊鲜味，可根据自己口味酌量增减

　　做菜网网站小提示

　　洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

　　咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品