几十年前，家里穷，没啥吃的，一份豆豉就可以下饭了，几十年前的记忆，今日忆苦思甜

    主料

    豆豉100克  姜10克  香葱5克

    辅料

    油5克  味精1克

    蒸豆鼓的做法

    1.豆豉洗净，盛入碟中

    2.加入姜末拌匀

    3.加入葱花，加入油和味精拌匀，待饭滚时放入电饭煲蒸

    4.饭熟的时候就好了

    烹饪技巧

    记得不用放盐