赛龙珠，就是龙眼酿肉，蒸好的桂圆肉，咬下去有着清香的果香味，我第一次做的时候是我爸爸的客人来访，端上桌好看又吃好，还解腻，得到了好评，宴客真的很不错哦！

    赛龙珠用料工具

    主料：猪瘦肉(30g)荸荠(1个)龙眼(10个)鸡蛋(1个)生抽(1/2小勺)盐(1/2小勺)生粉(适量)鸡精(少许)辅料无
    厨具： 蒸锅分类高颜值中式宴请热菜咸甜蒸廿分钟普通难度

    赛龙珠的做法:

    

    1.准备好材料

    

    2.龙眼剥开了以后，小心取果核

    

    3.猪肉剁碎

    

    4.加入盐、生抽、生粉和少许鸡精顺时针拌均匀

    

    5.加入荸荠碎拌均匀

    

    6.把肉末塞入龙眼肉里面

    

    7.开口朝下，上锅中火蒸10分钟

    

    8.蛋液加少许盐打散

    

    9.另起锅，注入油，烧热，插入筷子能迅速冒泡

    

    10.倒入蛋液迅速搅散

    

    11.炸成金黄色后即可捞出沥干油

    

    12.摆好盘

    

    13.摆上龙眼以后，把蒸龙眼的水倒入锅里，加入少许盐和淀粉水，煮沸做成芡汁

    

    14.最后把芡汁浇上龙眼上面，进行最后的点缀即可

    

    15.端上桌美味又美观

    

    16.不想做蛋丝的，可以用菜花围盘也很不错