继续我的电锅肉肉系列冬天来了，人果然是要吃多一点肉才能御寒呀~以前在超市买的牛肉都好硬，最近发现一种叫boiling beef的，肥肉稍微多一点，烧出来就是牛腩的口感呢。可是土豆粉粉的，牛腩有些肥肉，不过肉都炖烂了，吃起来也不会腻。更多推荐：土豆烧牛腩的做法大全

    土豆烧牛腩用料工具

    主料：牛腩(400克)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)
    厨具： 电压力锅、炒锅分类冬季菜谱热菜咸鲜烧一小时普通难度

    土豆烧牛腩的做法:

    

    1.准备材料。

    

    2.牛肉和葱姜冷水下锅，烧开后撇干净浮沫。

    

    3.牛肉切小块备用。

    

    4.将葱姜拣出。

    

    5.热锅下油，爆香葱姜。

    

    6.下牛肉翻炒。

    

    7.调入一瓶盖料酒。

    

    8.加入适量盐。

    

    9.加入少量糖提味。

    

    10.移入电压锅中，加入八角花椒陈皮和少量水。

    

    11.加入一勺老抽。

    

    12.加入二勺生抽，煲20分钟。

    

    13.此时将土豆去皮切块。

    

    14.开盖后牛腩盛出，加入土豆，煲5分钟。（一开始放土豆的话土豆就溶烂了）

    

    15.土豆好后倒入牛腩，洒葱花。