1.猪里脊肉洗净切细条状

　　 2.切好的里脊肉条装入碗中，加入适量盐

　　 3.加入一小勺五香粉

　　 4.加入适量味极鲜

　　 5.在来点料酒

　　 6.把加入调料的里脊肉条搅拌均匀腌制20分钟

　　 7.加入一个蛋白，不要蛋黄喔，搅拌均匀

　　 8.加入一勺淀粉一勺面粉，面粉比淀粉稍多一点

　　 9.锅热油，油要稍多一点

　　 10.待油温到七层热时下入里脊肉条

　　 11.肉条最好是一条一条下，不然会黏在一起

　　 12.待肉条炸到微黄捞起

　　 13.在下锅进行二次炸至金黄即可

　　 14.里脊肉条炸好后沥干多余的油撒上黑胡椒即可