用料 普通面粉300克 鸡蛋2个 白糖50克 植物油100克 核桃碎一小盘 泡打粉1/4小勺 小苏打1/8小勺 桃酥的做法步骤 1.将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀。将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。 2.把面粉搅成面团,注意别一个方向搅和,容易出筋,就不酥了 3.取一小块面团,搓成小圆球。将小圆球压扁,按上一小撮黑芝麻,放入烤盘。中层,180度,20分钟.我看君之最后一步刷鸡蛋液了,那样烤出来颜色好,我没刷因为我懒。 小贴士 银耳要提前洗净去蒂,泡发开。