用料

　　猪肉300g

　　油适量

　　盐适量

　　白砂糖适量

　　米醋适量

　　鸡蛋适量

　　淀粉适量

　　葱适量

　　炸烹肉段的做法步骤

　　1.用糖，米醋，盐调好汁！

　　2.猪肉！

　　3.切成条！

　　4.加入鸡蛋清！

　　5.加入淀粉！加入适量水搅拌备用！

　　6.油锅加热！

　　7.放入挂好糊的猪肉条炸至金黄色捞出备用！

　　8.锅内少许油加入，放入葱炒香！

　　9.倒入调好的汁！翻炒！

　　10.倒入炸好的猪肉条翻炒！

　　11.美味就这样做好了！

　　小贴士

　　炸猪肉条的时候要掌握好火候，不能着急！尤其是肉段下锅后大火翻炒颠勺即出锅。