用料 豆干约300克 食用油适量 水适量 八角一个 花椒约二十粒 桂皮一小段 香叶四片 盐适量 酱油两匙 卤烤香干的做法步骤 1.鲜豆干中油温入油锅炸。 2.待发黄起泡捞出沥油 3.锅中加适量水，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、酱油等调味。 4.入味入色后捞出，烤箱230度，上层，下接烤盘，30分钟左右，中间几次拿出翻面调整 小贴士 卤好后，也可不烤，直接食用。
