1.热油锅，准备煎鸡蛋，3-4个鸡蛋，打碎鸡蛋可以放点碎的葱花。

　　 2.煎的鸡蛋变黄。

　　 3.煎好后盛入盘中。

　　 4.再次热油锅，爆炒葱花，然后把洗好的蒜黄放入翻炒。

　　 5.然后放点醋。少量。

　　 6.蒜黄翻炒2分钟后，把煎好的鸡蛋放入锅中翻炒。

　　 7.最后放点鸡精调味即可了。

　　 8.盛入盘中。