用料 包菜1颗 油适量 盐适量 醋适量 大蒜适量 干辣椒适量 手撕包菜的做法步骤 1.将包菜用手撕成大小相等的片,洗净。 2.准备好干辣椒和大蒜。 3.油热后,将大蒜和干辣椒煸炒香。 4.放入包菜翻炒,放入适量盐和豆鼓。 5.放入少量的美味鲜。 6.放入适量的醋。 7.快速翻炒,即可出锅。 小贴士 手撕包菜炒之前要将水分适量的抖干,以免炒出过多的水分,影响口感,这道菜是快手菜,放入这些调料快速翻炒即可出锅。