1.笋干泡开后沥干，黄豆提前泡好（我早上打豆浆用，晚上特地多泡了些，想着煮饭用的，结果煮的紫薯饭，黄豆就一并放进去做菜了！）猪肉切片下油盐酱酒腌好。

　　 2.起油锅，放蒜末炒香放黄豆炒，下肉片炒至变色再放笋干炒香，放少许酱油和白糖炒炒，少量的水盖盖焖煮一会，喜欢吃辣的可以放点辣椒，更惹味！

　　 3.最后放少许盐和鸡粉调味，即可上桌食用！