1.鸡洗净斩件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

　　 2.榨菜洗净后与鸡块搅匀。

　　 3.隔水蒸20分钟，再洒上葱末蒸1分钟即可。