用料

　　平菇250g

　　豆腐100g

　　葱花适量

　　姜丝适量

　　盐适量

　　玉米粒适量

　　食用油适量

　　平菇豆腐的做法步骤

　　1.平菇洗净，撕成小片，葱切粒待用

　　2.放置平底锅，煎豆腐，煎好待用

　　3.另起一锅下油，热锅，下姜丝爆香

　　4.放入平菇翻炒

　　5.下葱花和一点点玉米粒翻炒

　　6.下一点点水，煎好的豆腐搁置最上面，盖上盖子焖，起锅前下盐翻炒。

　　小贴士

　　蘑菇之类的本来就很鲜就不需要多加料进去调味了，只需放点盐进去煮就行了