荷叶粥的做法

荷叶粥利用荷叶的清香与大米的清甜，完美的将一碗夏日清凉粥呈现出来，米粒晶莹剔透，荷香与米香和谐地融合在一起，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，想在夏天吃出完美身材的不妨多试试此粥。

营养价值：

荷叶碱、原荷叶碱、莲碱、维生素C

食疗功效：

清热解暑、升发清阳、止血、降血压、降血脂

适宜人群：

适宜高胆固醇、高脂血症、肥胖者食用

禁忌人群：

体瘦气血虚弱者慎服、孕妇忌食

荷叶粥所需材料

主要食材：荷叶 ( 1张 )辅助佐料、大米 ( 100克 )枸杞 ( 5克 )白糖 ( 适量 )

荷叶粥的做法

1、将大米淘洗干净，加水浸泡20分钟；枸杞子洗净；荷叶洗净切片。

2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入大米煮沸改小火煮到米粒开花，加入和叶片、枸杞子同煮。

3、待米粒软烂，拣出荷叶盛熟，使用时加适量白糖调味即可。

荷叶粥的功效与作用

1、减肥功效荷叶中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。

2、降压降脂荷叶能明显降低甘油三酯和胆固醇含量，对血脂异常症、动脉粥样硬化、冠心病有食疗作用。

3、保护心血管含有黄酮类物质，是大多数氧自由基清除剂，增加冠脉流量，对急性心肌缺血有保护作用。