高粱豌豆玉米粥的做法

高粱粥是一道汉族药膳，具有健脾益胃、生津止渴的功效，搭配豌豆和玉米，使粥颜色丰富，促进食欲，同时还可消食化积，调理脾胃。

营养价值：

蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷

食疗功效：

健脾益气、润肠通便、消食化积、利尿

适宜人群：

尤其适合脾胃气虚者、消化不良、湿热下痢和小便不利者

高粱豌豆玉米粥所需材料

主要食材：高粱 ( 60克 )豌豆 ( 30克 )玉米粒 ( 30克 )辅助佐料、甘蔗汁 ( 适量 )白糖 ( 4克 )

高粱豌豆玉米粥的做法

1、高粱米泡发洗净。

2、锅置火上，倒入清水，放入高粱米、豌豆、玉米粒开大火煮开。

3、倒入甘蔗汁，转小火煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。

高粱豌豆玉米粥的功效与作用

1、高粱可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃，具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。

2、豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。

3、玉米>具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。

4、高粱豌豆玉米粥具有健脾益气、润肠通便、消食化积、利尿的功效。