滋润的银耳红枣汤

    主料

    银耳若干  红枣6个

    辅料

    白糖若干

    红枣银耳汤的做法

    1.把银耳和红枣用水浸泡，时间长短需要用手捏一下，变软一点就好了

    2.放入水和银耳，先用大火煮沸，把水煮开，然后转小火煮

    3.等银耳汤变粘稠，银耳变软，加入红枣

    4.经过两个小时左右的焖煮，可以看到银耳汤逐步形成。加入冰糖，盖锅盖继续焖一会，关火起锅。夏天的时候，冰一下喝更清爽

    烹饪技巧

    泡发一定不能少，炖煮时间长一点。红枣可以事先切块，这样更容易入味！