土豆蛤蜊浓汤,可以当作正餐的一道美食,先把培根煎出香味,再把蛤蜊处理后煸炒去腥,这样使得浓汤味道更佳。
主料
辅料
黑胡椒少许 盐3克 黄酒15毫升 清水150毫升
1.蛤蜊洗净
2.锅内水开后倒入蛤蜊加入黄酒等开口后捞起
3.取出蛤蜊肉待用
5.先把培根倒入锅内用小火煎出香味盛出
6.再把蛤蜊肉倒入煸炒出水分后加入黄酒炒匀后盛出
7.土豆放入微波炉内5分钟后取出
9.盖上盖子,装入破壁机中,选择浓汤键
10.等听到提示声取下杯子
11.倒入碗中再加入蛤蜊,磨入黑胡椒粒即可享用,拍照的时候顺便摘了几片迷迭香叶子点缀,不用也无妨
烹饪技巧
1.土豆进微波炉的时间要依照土豆的大小多少而定,片要切的均匀一些