菊花茶粥的做法

菊花茶粥取菊花、大米熬煮而成，鲜甜茶香，有润肺清热、养肝明目的功效，适合中老年人及吸烟人群食用，夏季也宜多食用。

营养价值：

多种氨基酸、多种维生素、铁、锌、铜、硒

食疗功效：

降血糖、利尿解毒、明目、润肺清热

适宜人群：

一般人群均可食用，特别适合吸烟人群食用

菊花茶粥所需材料

主要食材：菊花 ( 适量 )大米 ( 50克 )辅助佐料、水 ( 100毫升 )冰糖 ( 适量 )

菊花茶粥的做法

1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟后放入锅中加水熬煮为稠粥备用。

2、菊花用沸水泡开备用。

3、稠粥中加入菊花和冰糖，用大火煮沸，然后转小火慢煮3分钟即可。

菊花茶粥的功效与作用

1、降血糖菊花茶粥中茶多酚和儿茶素都能防止血管壁上胆固醇的沉积，能促进胃酸分泌及降低血糖，吸烟者多食之最佳。

2、利尿解毒此粥有利尿解毒的功效，可以使人体内的有毒物随尿液排出。

3、养肝明目此粥能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人多食之最佳。

4、抗衰老此粥含有对自由基有很强清除作用的类黄酮，所以在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。