黑米黑豆莲子粥的做法

在冬令时节，宜多吃炖煮和黑色的温补性食物，比如黑米、黑豆和黑芝麻等，今天小编推荐的黑米黑豆莲子粥就是一道非常适合在寒冷季节进补的食谱，具有滋阴补肾、补血益气的功效，千万不要错过哟。

营养价值：

B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素

食疗功效：

滋阴养心、具有滋阴补肾、补血益气、滋润皮肤

适宜人群：

适宜头昏目眩、贫血、须发早白、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振者

黑米黑豆莲子粥所需材料

主要食材：黑米 ( 20克 )黑豆 ( 20克 )莲子 ( 20克 )辅助佐料、红豆 ( 20克 )糙米 ( 40克 )燕麦 ( 30克 )白糖 ( 5克 )

黑米黑豆莲子粥的做法

1、糙米、黑米、黑豆、红豆、燕麦均洗净，泡发；莲子洗净，泡发后去莲心。

2、锅置火上，加入适量清水，放入糙米、黑豆、黑米、红豆、莲子、燕麦开大火煮沸。

3、最后转小火煮至各材料均熟，粥呈浓稠状时，调入白糖拌匀即可。

黑米黑豆莲子粥的功效与作用

1、黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。

2、黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。

3、莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。

4、黑米黑豆莲子粥能滋阴养心、具有滋阴补肾、补血益气、滋润皮肤的功效。