黑木耳炒圆白菜是一道普通却很保健的素菜。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。圆白菜的维生素C含量非常丰富，消炎效果很好，对口腔溃疡也有很好的食疗作用。经常食用圆白菜，还能提高免疫力。两种功效很多的食材搭配炒制的菜品，非常的养生保健。
营养价值：
磷、镁膳食纤维、蛋白质、维生素K、维生素C、膳食纤维、脂肪
食疗功效：
减肥、排毒、补血
适宜人群：
容易便秘体内有毒素的患者易多食用。
1、先将黑木耳择洗干净，撕成小片；
2、在将圆白菜择洗干净，切成小片备用。
3、最后将炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，放葱花炒香，放入黑木耳和圆白菜片翻炒5分钟，用盐和鸡精调味即可。
1、含有特殊的胶质，可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。黑木耳
2、维生素C含量非常丰富，消炎效果很好，对口腔溃疡也有很好的食疗作用。圆白菜
