俗话说日食一苹果，医生远离我。可见苹果对人体是多么的有益，这款酸酸甜甜的拔丝苹果更是受到小朋友的喜爱，做法简单，亲不妨试试……

　　拔丝苹果用料工具

　　主料：苹果(2个)白糖(80克)淀粉(40克)普通面粉(15克)水(适量)辅料无

　　厨具： 炒锅分类常见菜式家常菜小吃酸甜炸廿分钟简单难度

　　拔丝苹果的做法:

　　1.苹果去皮

　　2.切成大小均匀的菱形块

　　3.淀粉和面粉混合放入碗中，加适量清水调成粘稠度适中的糊糊(少量多次加水，避免糊糊过稀没法挂在苹果上)

　　4.锅中加适量玉米油加热

　　5.苹果放进淀粉糊中，使其都均匀的裹上淀粉糊

　　6.油热后下入裹了淀粉糊的苹果，炸至表面金黄

　　7.捞出备用

　　8.锅内留底油加入白糖，小火熬成糖浆

　　9.下入炸好的苹果翻炒，使其都裹上糖浆即可出锅

　　10.成品