鹌鹑蛋的营养价值也很高，适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用; 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，不过吃多了也不怎么好的哦

    啤酒鹌鹑蛋用料工具

    主料：鹌鹑蛋(30个)[鹌鹑蛋的做法]啤酒(半碗)辅料 八角(适量) 香叶(适量) 陈醋(适量)卤水(适量)白糖(适量) 酱油(适量)
    厨具： 炒锅分类私房菜原味炒半小时普通难度

    啤酒鹌鹑蛋的做法:

    

    1.准备好食材。

    

    2.把鹌鹑蛋煲熟。

    

    3.煲熟后去掉壳。

    

    4.用一个容器把陈醋、酱油、白糖、卤水搅拌均匀。

    

    5.下油锅，把鹌鹑蛋翻炒。

    

    6.放进香叶，八角。

    

    7.倒进啤酒，烧至啤酒干锅。

    

    8.啤酒干锅后，最后加进调味料烧至熟，即可。