自制炸鸡块的食材介绍

    主料：鸡胸肉一块，洋葱300g，蒜头2粒，黑胡椒1/4茶匙，盐1/4茶匙，玉米粉一大匙，蛋黄1个

    调料：中筋面粉7大匙，起士粉一大匙，盐1/8茶匙，水适量

    自己在家做鸡块，虽然麻烦一点，但不会吃下多余的粉，及其他添加物，而且还可亲子一起动手做，赶快来试试看下面这款自制炸鸡块的制作方法。

    炸鸡块的制作方法：

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    1、先将洋葱，蒜头切细末，鸡胸肉切小丁再剁过备用。

    2、取一搅拌盆，将剁好鸡肉洋葱蒜末，盐，黑胡椒，玉米粉，蛋黄，拌匀。

    3、先在盘子上洒些面粉再将拌好鸡肉取大约一个汤匙大小整型，放置盘中，所有鸡块分好在上面洒些面粉.

    4、调面糊。

    5、取一枝插子将鸡块沾面糊。

    6、边沾边煎，煎至两面焦黄即可。

    成品图：