每天的人早餐，来一枚鸡蛋，补充一天的营养；鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
荷包蛋用料工具
主料：鸡蛋(1个)辅料 茶油(1ml)味极鲜(1ml)
厨具： 不粘锅、平底锅分类早餐咸鲜煎十分钟简单难度
荷包蛋的做法:
1.平底锅，入一滴油；
2.打入鸡蛋；慢火煎；
3.翻面，继续慢火；
4.两面都金黄，中间的蛋黄可软，可硬，我们家孩子喜欢吃硬的，我就多煎一会；
5.上面淋入几滴的味极鲜；
