1.木耳用温水泡半个小时，去根茎后对半撕开；

　　 2.白萝卜、西葫芦、大蒜切成片；

　　 3.锅内放油，下蒜片炒香后倒入清水，加大酱、辣酱化开，大火烧开；

　　 4.汤开锅后，把汤上面的浮沫去出，放入白萝卜；

　　 5.再次开锅加入西葫芦、木耳、冻豆腐炖煮10分钟；

　　 6.出锅前加鸡精调味。