用料 百合50克 莲子50克 山药20片 红枣20颗 白木耳20克 冰糖适量 水1000毫升 百合莲子汤的做法步骤 1.装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。 2.将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。 3.加入冰糖拌溶即可。 小贴士 茄子蒸20-25分钟,用筷子能扎透即可,我这个是蒸了30分钟,茄子很软烂,但紫色退了不少。 蒜汁捣成有点粘稠状最好。